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KAISER シフター DC-0706
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ドイツで1919年に誕生して以来、さまざまなケーキ型やクッキー型などを開発・製造してきたケーキ型専門メーカーとしてヨーロッパNo.1、全世界でもNo.2のシェアを誇るカイザー社。カイザーではケーキ型だけでなくお菓子作り全般に関わるツールも数多く製造しており、本製品はケーキ作りに欠かせない「粉ふるい」のこと。
マグカップ状のシフターに粉を入れ、ボウルの上でハンドルを繰り返し握ることで左右に揺らすことなくサラサラとした粉を作ることができる。本体が移動しないため、単なる「ふるい」を使ったときのようにボウルの外に粉が飛び散って後片づけが大変…などいう心配をしなくて済むのがうれしい。（三井貴美子）
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疲れない、衛生的、生地が美味しくなる
カイザー社のお菓子作りのお道具が、ヨーロッパで高い人気だということは以前から知っていたので、今回シフターを選ぶ際も色々悩んだ結果、やっぱりドイツの老舗ブランド、カイザー社製のに決めました。まずはアメリカの友人に教わったアメリカのママの味”チョコチップクッキー”に挑戦。今まで作ってきたクッキーは何だったのだ！というくらい、生地がお上品に仕上がります。薄力粉は、できれば一度ふるうだけでなく、2度、3度ふるう手間を惜しまなければ、もう完璧！ 手でふるうタイプのふるい器は、疲れるし、肩こり持ちの私にはとても辛いものなのです。でもこのシフターなら、マグカップを片手で持つ感じで取っ手をギュッ、ギュッと握るだけ。これからは腕の筋肉痛も無くなって、快適なお菓子作りになりそうです。あとは、シフターの中をもう少しサッと手軽に洗えたら言うことはないのですが、18−8ステンレスのしっかりした材質や、ふるう作業が楽になったことを思えば、そこまで言うのは贅沢かな。
疲れない、衛生的、生地が美味しくなるカイザー社のお菓子作りのお道具が、ヨーロッパで高い人気だということは以前から知っていたので、今回シフターを選ぶ際も色々悩んだ結果、やっぱりドイツの老舗ブランド、カイザー社製のに決めました。まずはアメリカの友人に教わったアメリカのママの味”チョコチップクッキー”に挑戦。今まで作ってきたクッキーは何だったのだ！というくらい、生地がお上品に仕上がります。薄力粉は、できれば一度ふるうだけでなく、2度、3度ふるう手間を惜しまなければ、もう完璧！ 手でふるうタイプのふるい器は、疲れるし、肩こり持ちの私にはとても辛いものなのです。でもこのシフターなら、マグカップを片手で持つ感じで取っ手をギュッ、ギュッと握るだけ。これからは腕の筋肉痛も無くなって、快適なお菓子作りになりそうです。あとは、シフターの中をもう少しサッと手軽に洗えたら言うことはないのですが、18−8ステンレスのしっかりした材質や、ふるう作業が楽になったことを思えば、そこまで言うのは贅沢かな。
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必需品でした
今まで専用の粉ふるいを使わずにお菓子作りをしてきたのですが、買って使って初めて、「どうして今まで買わなかったんだろう！」とめちゃくちゃ後悔しました。やっぱりお菓子作りの必需品です。手間と労力がぜんぜん違いますし、そして結果も良くなります。それほど握力も要りませんので、たくさんふるう場合でもラクラクですよ。
必需品でした今まで専用の粉ふるいを使わずにお菓子作りをしてきたのですが、買って使って初めて、「どうして今まで買わなかったんだろう！」とめちゃくちゃ後悔しました。やっぱりお菓子作りの必需品です。手間と労力がぜんぜん違いますし、そして結果も良くなります。それほど握力も要りませんので、たくさんふるう場合でもラクラクですよ。
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お菓子作りには必需品ですよ！
シフォンケーキやお菓子作りには欠かせません。食べたときの舌ざわりが違いますよ。「あら！腕を上げたわね！！」とキット言われますよ。
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