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フランスワインのガイドブックは多数出版されているが、地域別のガイドや、ワインごとのレヴューばかりで生産者ごと詳細は調べる事が困難だった。MWのクライブ・コーツはフランス全土のワイン生産者を徹底的に調査し、その所有畑(面積まで!)、ワイン醸造の特徴などを詳細に網羅している。殊にボルドーのシャトーに付いて著者の視点から格付けを行う等、実に系統だった良書である。星付けで各生産者をランキングしており、その評価も現在の生産者の状態に応じて付けられているが、ローヌの評価については疑問が残るのが、5つ星にしなかった理由。ボルドー、ブルゴーニュ、アルザスは文句無し!フランスワインを語るには必携の一冊 |
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